С какой целью при приготовлении теста к дрожжам добавляют органическое вещество - сахар
Дрожжи питаются сахаром, выделяя при этом углекислый газ. В тесте так делают, чтобы пузырьки углекислого газа "поднимали" тесто.
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
