Почему крахмал относится к биополимерам и какое свойство крахмала обслуживает его?
Еще он называется полисахарид. Ну насчет биополимеров могу предположить,по той причине, что молекула крахмала - это множество соединенныхмолекул сахаров. При обработке крахмала растворами кислот или щелочейполимерная структура разрушается - крахмал распадается на осколки-сахараи называется декстрином и растворим в воде
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
