Почему каждому потребителю сельскохозяйственных продуктов необходимо знать особенности агроценозов?
Каждому потребителю сельскохозяйственныхпродуктов необходимо знать все особенности агроценозов для того, чтобыправильно обрабатывать и потреблять продукты питания. Ведь известно, что длясохранения урожая, приходится вносить в почву органические и минеральныеудобрения, но их передозировка приводит к накоплению в продуктах вредныхвеществ – нитратов.Применение навоза в качестве органическогоудобрения приводит к заражению почвы небезопасными микроорганизмами (глистами).Поэтому пищевые продукты надо обрабатыватьтак, чтобы в них сохранилось наибольшее количество полезных веществ ивитаминов, а вредных веществ как можно меньше. Правильная санитарная обработкапродуктов – мытье кипяченой или горячей водой намного снижает риск заражения.
