Как люди приспосабливаются к холоду
С древности известна история о изнеженном и теплолюбивом римлянине, который посетил голого и босого скифа. «Почему ты не мерзнешь?» — спросил закутанный в теплые одежды и тем не менее дрожащий от холода римлянин. «А твое лицо разве мерзнет?» — спросил в ответ скиф. Услышав отрицательный ответ, скиф сказал: «Я весь как твое лицо».Пример этой истории показывает, что устойчивость к холоду в значительной мере зависит от места проживания человека. Но если обратить внимание на питание людей, проживающих в экстремальных условиях, то можно заметить одну закономерность: народы, проживающие на крайнем Севере или, наоборот, в жарких пустынях Африки, питаются лишь той пищей, которая выращивается и производится в данной местности. Никто из представителей этих народностей не станет употреблять в пищу продукты, привезенные из дальних стран. А если они начнут питаться «чужой» пищей, то их организмы утратят способность приспосабливаться к местным климатическим условиям и начнут развиваться болезни.Некоторые народы традиционно используют виды питания, которые помогают им справиться с жестокими погодными условиями. Так, народы крайнего севера пьют тюлений жир, на Тибете принято пить чай на основе топленого масла. Наблюдения показали, что подобные продукты помогают противостоять внешнему «высыханию», которое вызывает холод. Возможно, по этой же причине украинцы и россияне в зимние месяцы особенно любят есть сало.Самым универсальным и проверенным способом приспосабливания организма к холоду является регулярное закаливание, начиная с весенних месяцев. Постепенно приучив свое тело к резким перепадам температуры от тепла к холоду, вы с легкостью перенесете трескучие морозы, и воспоминания о прошедшей зиме будут лишь веселыми и праздничными.
