Почему сливочное масло при долгом хранении прогорькает?
Потому что оно окисляется ( окисляются жирные ненасыщенные кислоты и образуются альдегиды с резким и неприятным запахом и горьким вкусом)
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
