100 БАЛЛОВ
Как химическим путем отличить раствор белка от раствора глицерина? Дайте обоснованный ответ.
На белок Биуретова проба - к раствору белка добавить немного щелочи и каплю раствора сульфата меди, встряхнуть - появится фиолетовое окрашивание.
На глицерин +Cu(OH)2-ярко-синее окрашивание
CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH) +Cu(OH)2 =
CH2-O
| Сu +2H2O
CH- O/
|
CH2-OH
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
