В чём заключается физико-химическая сущность процесса растворения????
Тут два случая - растворение за счет диссоциации на ионы, либорастворение за счет образования водородных связей с молекулой, какнапример в случае с сахаром. В любом случае исчезает поверхность разделамежду растворителем и растворенным веществом - межфазная граница.
Оцени ответ
