В результате гидролиза жиров в щелочной среде образуются: а) спирты и карбоновые кислоты; б) глицерин и соли карбоновых кислот; в) глицерин и карбоновые кислоты; г) спирты и соли карбоновых кислот. Ответ подтвердите, составив уравнение гидролиза жира
Гидролиз жиров в щелочной среде дает глицерин и растворимые соли карбоновых кислот
Оцени ответ
