Формула растительного масла?
Это смесь сложных эфиров глицерина и НЕНАСЫЩЕННЫХ карбоновых кислот(олеиновой, линоленовой, линолевой) Насыщенные жирные кислоты при даютжирам твердое состояние. Растительные масла разные (рыжиковео,подсолнечное, льняное и др.) поэтому и содержание кислотных остатковкачественное и количественное в них тоже, разумеется, различное.
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
