Какова массовая доля сахароза в природном сахаре, если путём гидролиза из 150г сахара получается 150г глюкозы?
гидролиз сахарозыС12ОН22О11 + Н2О = С6Н12О6 + С6Н12О6
М(С12ОН22О11)=12*12+1*22+16*11=342
М(С6Н12О6)= 12*6+1*12+16*6=180
342------------180
х---------------150
х=285
Оцени ответ
