Уже к 1200г. н.э. египтяни освоили особую технологию выпечки хлеба. в ней был определенный этап: в тесто ложили остатки теста от предыдущей выпечки. таким образом на протяжении сотен лет наряду с производством хлеба велись еще селекция и отбор особых организмов. каких?
Если тесто, то культивировали - ДРОЖЖИ, которые "поднимают" выпеченный хлеб и делают его более мягким.
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
