ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ!!! Напишите рецепт блюд из дикорастущих съедобных растений!!! Только из растений и ничего больше. Ну пожалуйста помогите.
Сок из крапивы
Молодые листья и побеги пропускают через мясорубку, добавляютполовину положенного количества холодной кипяченой воды и перемешивают.Затем через марлю отжимают сок, выжимки вторично пропускают черезмясорубку, доливают остальную воду и отжимают сок. Вторично полученныйсок соединяют с первой порцией и перемешивают. В подготовленные банкиемкостью 0,5 л разливают сок, нагревают в течение 15 минут притемпературе 65…70°С, закрывают прокипяченными крышками и хранят впрохладном месте.
На 1 кг крапивы — 1 л воды.
Чай сборныйДля приготовления сборного чая берут 2 части головок клевера ,по 1 части зверобоя и черносмородинного листа. Высушивают при комнатнойтемпературе в тени, перемешивают и используют для заварки чая.
Засахаренные соцветия и листья подорожника
Сахар - 150 г,подорожник ланцетный – соцветия и листья,вода - 50 мл,сахарная пудра - 2 ст. ложки.Сахар растворить в воде и, медленно подогревая, довести до кипения, покасахар окончательно не растворится. Несколько раз листья и соцветияподорожника ланцетного окунуть в сироп, затем высушить. В концеприготовления посыпать их сахарной пудрой.
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
